Tuesday, July 4, 2017
Jika Anda ialah pelanggan setia KFC, pasti sudah tak asing dengan sajian hotz crispy Chicken. Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep ayam goreng tepung saus pedas yang rasanya selezat di restoran cepat saji tersebut.
Untuk membuat ayam goreng tepung dengan saus pedas itu tidaklah susah. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga tergolong simpel di dapat.
Kuliner ini sangat cocok jikalau dihidangkan sebagai sajian makan siang maupun makan malam. Yang lebih menyenangkan lagi, ayam goreng tepung menyerupai ini mampu kita jadikan sebagai bekal akan sekolah, tentunya dengan saus pedas terpisah.
Bahan untuk membuat ayam goreng tepung:
1. 1 kilogram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bahan untuk membuat adonan pecelup:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 200 mililiter air dingin.
3. 1 sendok makan garam.
4. 1 sendok teh baking powder.
5. 100 gram tepung terigu.
6. 2 sendok makan tepung sagu.
7. 4 sendok makan tepung beras.
8. 1 sendok makan kaldu ayam instan.
9. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
Bahan untuk membuat saus pedas:
1. 250 mililiter air putih.
2. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.
3. 1 sendok makan mentega.
Bumbu untuk membuat saus pedas:
1. 1 sendok makan saus tomat. Bila ingin membuat sendiri Anda mampu menyimak resep saus tomat homemade dijamin enak.
2. 1 sendok makan saus tiram.
3. 4 sendok makan saus sambal Bangkok.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1 sendok teh air perasan juruk nipis.
Pelengkap:
1. 1 utas seledri, cincang sampai lembut.
2. 1 sendok makan wijen yang sudah disangrai.
Tips:
1. Wajib menggunakan ayam broiler lantaran lebih cepat matang jikalau dimasak.
2. Untuk memastikan daging ayam matang sempurna, sebelum digoreng dengan adonan tepung, ada baiknya jikalau dikukus terlebih dulu sampai setengah matang. Atau, goreng dengan minyak sayur panas, kemudian kecilkan api kompornya.
3. Jika Anda merasa rasa pedas dari saus sambal Bangkok masih kurang, Anda mampu menambahkan serbuk cabai atau irisan cabai kering.
Cara membuat ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC:
1. Kecuali telur, masukkan semua bahan untuk membuat adonan tepung ke dalam wadah, aduk sampai licin.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Celupkan belahan ayam ke dalam telur kocok, angkat.
4. Masukkan ke dalam adonan tepung, angkat.
5. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan amtang, angkat, dan tiriskan.
6. Panaskan mentega untuk menumis.
7. Tumis bawang putih sampai harum.
8. Tambahkan saus sambal bangkok, saus tomat, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
9. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan untuk membuat saus pedas, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata dan mendidih.
10. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
11. Susun ayam goreng tepung pada wadah saji.
12. Taburkan wijen dan seledri di atasnya, ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC sudah siap dinikmati.
Adapun resep ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.
Sumber https://vanessarachelssnapshots.blogspot.com
Untuk membuat ayam goreng tepung dengan saus pedas itu tidaklah susah. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga tergolong simpel di dapat.
 |
| ayam goreng tepung saus pedas |
Kuliner ini sangat cocok jikalau dihidangkan sebagai sajian makan siang maupun makan malam. Yang lebih menyenangkan lagi, ayam goreng tepung menyerupai ini mampu kita jadikan sebagai bekal akan sekolah, tentunya dengan saus pedas terpisah.
Bahan untuk membuat ayam goreng tepung:
1. 1 kilogram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bahan untuk membuat adonan pecelup:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 200 mililiter air dingin.
3. 1 sendok makan garam.
4. 1 sendok teh baking powder.
5. 100 gram tepung terigu.
6. 2 sendok makan tepung sagu.
7. 4 sendok makan tepung beras.
8. 1 sendok makan kaldu ayam instan.
9. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
Bahan untuk membuat saus pedas:
1. 250 mililiter air putih.
2. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.
3. 1 sendok makan mentega.
Bumbu untuk membuat saus pedas:
1. 1 sendok makan saus tomat. Bila ingin membuat sendiri Anda mampu menyimak resep saus tomat homemade dijamin enak.
2. 1 sendok makan saus tiram.
3. 4 sendok makan saus sambal Bangkok.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1 sendok teh air perasan juruk nipis.
Pelengkap:
1. 1 utas seledri, cincang sampai lembut.
2. 1 sendok makan wijen yang sudah disangrai.
Tips:
1. Wajib menggunakan ayam broiler lantaran lebih cepat matang jikalau dimasak.
2. Untuk memastikan daging ayam matang sempurna, sebelum digoreng dengan adonan tepung, ada baiknya jikalau dikukus terlebih dulu sampai setengah matang. Atau, goreng dengan minyak sayur panas, kemudian kecilkan api kompornya.
3. Jika Anda merasa rasa pedas dari saus sambal Bangkok masih kurang, Anda mampu menambahkan serbuk cabai atau irisan cabai kering.
Cara membuat ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC:
1. Kecuali telur, masukkan semua bahan untuk membuat adonan tepung ke dalam wadah, aduk sampai licin.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Celupkan belahan ayam ke dalam telur kocok, angkat.
4. Masukkan ke dalam adonan tepung, angkat.
5. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan amtang, angkat, dan tiriskan.
6. Panaskan mentega untuk menumis.
7. Tumis bawang putih sampai harum.
8. Tambahkan saus sambal bangkok, saus tomat, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
9. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan untuk membuat saus pedas, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata dan mendidih.
10. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
11. Susun ayam goreng tepung pada wadah saji.
12. Taburkan wijen dan seledri di atasnya, ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC sudah siap dinikmati.
Simak juga resep burger nasi sederhana enak dan resep ayam goreng tepung pedas menyerupai yang dijual KFC, dijamin Anda suka.
Adapun resep ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.